Truita d'arròs

Categoria: Ous i làctics
Típica de: Catalunya
Estació: tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

50 grs d'arròs
4 alls
4 ous
Julivert
Pebre negre
Oli

2 racions

Elaboració

Bullim l'arròs i el passem de seguida per aigua freda i l'escorrem.
Posem una paella al foc amb oli i sofregim els alls trinxats
Un cop agafin color i afegim l'arròs i fem coure anant remenant fins que faci crosta i afegim el julivert.
Batem els ous i barregem amb lo de la paella i passem a fer la truita lentament i girant sovint.

20^min

Per Jordi Bosch Negre

Recepta de cuina de Truita d'arròs — per Jordi Bosch Negre

Etiquetes: Truites Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Ous i làctics

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1432

8227 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

David Sanjuan

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Bel Paret diu:
Jordi, sóc una amant de les truites i m’ha sorprès gratament llegir la teva recepta. Fa un munt d’anys que la faig amb les restes d’arròs blanc que em queda a la nevera i, curiosament, la faig igual!! Els amics queden parats quan dius que fas truita d’arròs! Jo la vaig idear sola i ara veig que la fas igual!! I està boníssima! M’ha fet molta gràcia!!

Afegir comentari